Das Fleisch der australischen Wagyurinder ist geprägt von außergewöhnlich fein verästeltem intramuskulärem Fett und einem intensiven Eigengeschmack. Die Tiere verfügen ganzjährig über einen direkten Zugang zu natürlichen Weideflächen. Dies führt zu komplexeren Aromen und Texturen des Rindfleisches.
| Züchter | Westholme |
|---|---|
| Verantwortlicher Unternehmer | The Meat Club GmbH, Strümpfelbacherstrasse 21, 71384 Weinstadt, Deutschland |
| Herkunft | Australien |
| Region | Queensland |
| Fütterung | Gräser + hauseigene Fütterung |
| Verpackung | Vakuum |
| Menge | 250g, 500g, 1kg |
|---|
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