Alfa Forni Low & Slow Kit, 4Pizze Classico & Moderno

Kit Low & Slow

Das von Alfa entwickelte Low & Slow Kit ist ideal zum Backen und im Allgemeinen für alle Rezepte, die lange Garzeiten bei niedrigen Temperaturen erfordern.

Das Kit umfasst:

• Die praktische, abnehmbare Tür mit großem Glaskeramikfenster sorgt dafür, dass die Speisen im Backofen immer unter Kontrolle sind;
• Der Einsatz mit Drosselklappe, der an der Basis des Rauchabzugs angebracht wird, ist für eine genauere Temperaturregelung nützlich.

Das Kit Low & Slow ist das erste Ofen-Kit, das speziell für alle solche Rezepte entwickelt wurde, die ein langsames Garen bei niedrigen und konstanten Temperaturen erfordern, wie zum Beispiel Brot oder Rippensteak.

Dank der abnehmbaren Edelstahltür mit großem Glaskeramikfenster ist es möglich, den Garfortschritt der Speisen zu überprüfen, ohne die Backofentür ständig öffnen zu müssen.

Dies erhöht die Sichtbarkeit des Garguts und verringert den Wärmeverlust.

Die Drosselklappe ermöglicht eine modulare und präzise Regulierung der Temperatur, die für das perfekte Gelingen der verschiedenen Rezepte erforderlich ist.

Das Low & Slow Kit bietet nicht nur eine tadellose Kochleistung, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Verbrauch zu senken, indem es die Energieeffizienz Ihres Ofens erhöht.

Das Kit ist so konzipiert, dass es einfach und schnell auf allen Alfa Haushaltsbacköfen, mit Ausnahme des kleinen Portable, installiert werden kann.

Legen Sie den Einsatz mit Drosselklappe einfach zwischen Ofen und Rauchabzug. Achten Sie darauf, dass Sie hitzebeständige Handschuhe tragen, wenn Sie die Klappe bei der Benutzung des Ofens anfassen.