Eine spannende Vermählung aus Cabernet Franc (80%) und Merlot (20%). Das Ergebnis ist ein ausgewogener, unkomplizierter und gut strukturierter Rotwein aus VQA Niagara Peninsula in Kanada. Insgesamt wurde diese Cuvée 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.
Wie schmeckt der Cabernet Merlot von Pillitteri?
Der Cabernet Merlot von Pillitteri betört mit feinen Aromen von Schwarzkirschen, Himbeerkonfit und Pflaumen, begleitet von Lakritznoten, Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist dieser kanadische Wein vollmundig und dicht, mit geschmeidigen Tanninen und einer präsenten, gut stützenden Säure. Dieser Bordeaux-Blend überzeugt schon als Solist, gefällt uns jedoch noch besser als vielseitiger Essensbegleiter.
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