Die Nudelnester aus dem Hause Morelli haben eine sehr grobe Oberfläche. Sie nehmen viel von der Sauce auf, die dazu gereicht wird.
In der Bronzeform gearbeitet, gehört Morelli zu den in Italien beliebtesten Nudelmanufakturen.
Die Pasta wird lediglich aus Hartweizengrieß von sehr guter Qualität und Wasser hergestellt.




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