Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen

BURNHARD Fat TONY Gas-Pizzaofen – Das Präzisionsmonster für echte Pizza-Nerds

Der BURNHARD Fat TONY ist nicht einfach nur ein Pizzaofen, sondern eine High-End-Backstation für alle, die Perfektion auf dem Teller suchen. Mit einer brachialen Leistung und einer weltweit einzigartigen Temperaturkontrolle backst du authentische neapolitanische Pizzen in nur 90 Sekunden. Die Kombination aus massiver Bauweise, cleverer Hitzeverteilung und digitaler Präzision macht Fat TONY zum neuen Maßstab in deiner Outdoor-Küche.

Patentierte 2-fach Temperaturmessung für die Geling-Garantie

Schluss mit dem Rätselraten, ob der Stein schon heiß genug ist. Fat TONY verfügt über das innovative Dual Zone Heat Monitoring. Ein spezielles, entnehmbares Thermometer misst konstant zwei entscheidende Werte: die Umluft-Temperatur in der Backkammer und die Hitze direkt im Zentrum des Pizzasteins. Über ein intuitives Display mit Leuchtring-System siehst du sofort, wann die Bedingungen perfekt sind. Du hast dabei die Wahl zwischen voreingestellten Programmen für neapolitanische oder klassische Pizza sowie einem freien Modus für individuelle Kreationen.

L-Brenner-Technologie für legendäre Ergebnisse

Der L-förmige Edelstahlbrenner mit satten 8 kW Leistung ist das Kraftzentrum des Ofens. Er erzeugt rollende Flammen, die von hinten und von der Seite über die Pizza ziehen. Diese Konstruktion garantiert eine unübertroffene Hitzeverteilung und maximale Effizienz. Das Ergebnis: Du musst deine Pizza während des 90-sekündigen Backvorgangs nur ein einziges Mal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung und einen luftigen Rand mit dem begehrten Leoparding-Muster zu erhalten.

Durchdachtes Handling und extra viel Platz

Fat TONY bietet dir durch seine extra lange Slide-in Area und den geräumigen Backraum ein Handling auf Profi-Niveau. Das Einschießen, Wenden und Herausnehmen der Pizza gelingt mühelos und ohne hängenzubleiben. Der 2 cm dicke Pizzastein aus Cordierit dient dabei als massives Hitzefundament. Durch seine enorme Stärke speichert er die Wärme extrem lang und gibt sie konstant ab, sodass du problemlos mehrere Pizzen direkt nacheinander backen kannst, ohne dass der Stein auskühlt.

Massive Konstruktion und intelligentes Hitzeschild

Die hochwertige Edelstahl-Ummantelung und das Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl sorgen für eine exzellente Wärmespeicherung im Inneren. Mit dem im Set enthaltenen Hitzeschild heizt du den Ofen in nur 20 Minuten auf bis zu 650 °C vor und schützt die Backkammer gleichzeitig vor Wind. In Backpausen hilft das Schild dabei, die Temperatur konstant zu halten und wertvolles Gas zu sparen. Das magnetische, batteriebetriebene Thermometer lässt sich nach der Session einfach entnehmen und sicher im Haus verstauen.

Der Lieferumfang im Überblick

• Fat TONY Gas-Pizzaofen mit pulverbeschichtetem Gehäuse
• L-förmiger Edelstahlbrenner mit 8 kW Leistung
• 2 cm dicker Pizzastein aus hochwertigem Cordierit (bis 34 cm Pizza-Durchmesser)
• Patentiertes, entnehmbares Digital-Thermometer mit Dual-Zone-Messung
• Hitzeschild zur Optimierung der Vorheizzeit und Windschutz
• Stabiles Untergestell mit rutschfesten Füßen
• Seitlicher Drehregler für präzise Gassteuerung